一盘超奢华的五星级海鲜意面！
海鲜意面
这盘意面的用料多到爆炸啦！意面煮好后加蒜蓉炒干水分，get到这个小技巧，口感层次瞬间丰富起来。只需要吃一口，分分钟完爆之前吃过的各种意面！
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食 材
主料：
意面 100g、番茄酱 150g、洋葱 半个、大蒜 2瓣
虾仁 60g、鱿鱼 20g、三文鱼 20g、扇贝 2只
百里香 少许、黄油 20g
调料：
盐、橄榄油
步 骤
♥把最后的小贴士看完才完整哦！
STEP 01：煮意面
水里加1勺盐和少许橄榄油，烧开后下意面，煮8-10分钟，过凉水后沥干。
STEP 02：处理食材
大蒜压成泥，洋葱切小粒，百里香切碎。三文鱼切丁，扇贝一切为二，鱿鱼切小片。
STEP 03：炒酱
热锅下黄油炒至融化，下洋葱碎和百里香，煸炒出香味。
倒入番茄酱，炒出红色酱汁。下虾仁、鱿鱼片和扇贝翻炒，再加三文鱼。加少许水，炒至收汁，出锅前撒少许盐调味。
STEP 04：炒面装盘
热锅冷油，煸香蒜泥，倒入沥干水的意面翻炒。
出锅前撒少许盐，盛出后浇上酱汁。
小 贴 士
煮意面要热水下锅，冷水容易粘。
喜欢硬一点口感的，意面煮8分钟就好，软一点就煮10分钟。
意面要沥干水分再下锅翻炒。
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